Mousse de bananes
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : à vos casseroles...
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4Bananes 40G de sucre en poudreLe jus d'un demi citron 20Cl de crème fraiche liquide4 Feuilles de gélatine20G de sucre glace
Préparation:
Faire tremper les bananes non pelees dans de l'eau chaude. Pendant 5 mn faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Peler les bananes tiede les passer au mixer avec le jus de citron de maniere a optenir une purée bien lisse ajouter le sucre la créme froide en chantilly quant elle commence a épaissir ajouter le sucre glace cesser de battre l'orsqu'elle est suffisante ferme l'incorporer a la purée de bananes quant les banaes sont chaude et ecrasser en purée ajouter la gélatine et mettre dans 4 coupes.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 326 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 39,6 g
Lipides 13,9 g
Publié par nicolase