1. Recettes
  2. Entrée

Mousseline de coquilles st jacques a la bisque de homard

Une recette de homard proposée par nicolase

  • Recette de cuisine 0/5
0/5 (0 votes)
0 Commentaires
99

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

400G de noix de st jacques 2 Brin de cerfeuil 2oeufs 20Cl de crème fraiche liquide30G de beurre Sel poivre 1 Boite de bisque de homard

Préparation:

Préch le four. Ther 6. Beurrée 6 ramequins. Réservez les corails mixer les noix ajoutez progrésivement les oeufs la crème liquide et froide, salez et poivrez coupez en petits morcaeux les corail et les mettre dans les ramequins versez la préparation sur les corail et faire cuire au bain marie 30 mn laissez un peut refroirdir avant de les démoulez pendant se temp faite chauffer la bisque de homard et versez sur chaque ramequin et set un vraie délisse.


Mots-clés: saint jacques

Une portion (env. 120 g) :
 Calories 213 kcal   Protéines 13,3 g   Glucides 0,0 g   Lipides 15,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Outbrain

Commenter

Ce champ est requis.

Ils ont envie d'essayer

 99Invité, Invité et 97 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


Recettes similaires

Coquilles Saint-Jacques à la crème

 

Coquilles Saint jacques

 

Coquilles Saint-Jacques à la bretonne

 

Coquilles st jacques et pate feuilletée

 

Coquille Saint Jacques Gratinées

 

Mots-clés