Palets breton au beurre salé
Magnifiques ces palets .! - siaskas
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 10 palets 100G de sucre semoule100G de beurre mou aux cristaux de sel 2 Jaunes d'oeufs140G de farine tamisée
Préparation:
Préch votre four a 180 degrés therm 6. Battez 1 jaune d'oeuf avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Incorporez le beurre fondu puis ajoutez la farine et bien mélangez pour obtenir une pate épaisse.
Laissez la reposer la pate 1h au frais afin qu'elle se figue. Étaler la au rouleau a patisserie pour qu'elle face 2 cm d'épaisseur. A l'aide d'un emporte piéce en métal ou si vous n'avais pas d'emporte piéce prendre un verre ou bien une petite tasse de 5 cm.
Et découpez des ronds de pate de 5 cm de diamètre. Badigeonnez les du deuxieme jaune d'oeuf battu et faire sur le dessus des quadrillage avec les dent d'une fourchette faites les cuire 20 mn et laissez refroidir hors du four. Vous pouvez les conservez dans une boite en métal jusqu'a leurs dégustation.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 427 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 41,8 g
Lipides 23,8 g
Publié par nicolase
11 commentaires
KIKI8
merci pour la recette ma petite tribu on apprécies ces petits palet
Sophie21
Ils sont superbes !! Je note !! Bises
melayers
miamiam j'arrive pas trop tard pour déguster tes beau sablé bisousss
siaskas
Magnifiques ces palets !!!! tu les as tous mangé?
sisirena
j'en veuxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx!!!!!!
tu m'en doooooooooooooooooooooooooonnes?????
STP STP STP!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
campanule
bravo!!!!!!!!!!!!
moi qui vais chaque année en vacance en bretagne,je peux te dire que tes palets sont super beaux5/5,maintenant,je vais les tester,car j'ai mais amis bretons qui débarquent jeudi et je vais leur faire une surprise,avec tes palets bretons,merci pour le partage,s'ils sont aussi bons que beaux,cela vaut la peine de les faire,gros bisous
anick
qu'ils sont beaux !!!!!!!! j'y croquerai volontiers
marie-jo
et moi je vais t'en piquer ils ont l'air exellent
marie-jo
et moi je vais t'en piquer ils ont l'air exellent
mijane
miammmmmm,je vais te copier 5/5 bizzzzzz