Petit moelleux au chocolat ;coeur de caramel
Une recette de moelleux au chocolat moelleuse par nicolase
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100G de beurrePlus 40g pour les cocotes 2 Oeufs entiers plus 2 jaunes100G de chocolat noir 8 Caramels mou au beurre salé75G plus 1cas de sucre glace 50G de farine4Cac de sucre en poudre1 Pincée de sel
Préparation:
Beurrez et saupoudrez chaques cocote avec une cas de sucre en poudre. Gardez au frais ; faites fondre le chocolat avec le beurre en morceaux laissez tiédir. Battez les oeufs entier avec les jaunes et 75g de sucre glace jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
Incorporez le chocolat fondu la farine tamisée et le sel. Remplissez les cocottes de cette pate. Placez au centre 2 caramels par cocottes et recouvrir du reste de pate gardez au frais au moins 2h préch le four therm8 enfournez les cocotes 10 mn les moelleux doivent etre bien gonffles ; croustillant a l'extérieur saupoudrez de sucre glace er servir aussitot (vous pouvez remplacez les caramels par des dés de poires au sirop ou 3 framboises
Une portion (env. 120 g) :
Calories 537 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 45,5 g
Lipides 33,5 g
Publié par nicolase
4 commentaires
Invité44
bonjour pas de levure dans cette recette ?
sarah
ces tres bon j adore
vece helena
oh j'adore ta recette je vais la faire ce week end merci pour le partage et bonne journée
catounette
Petits moelleux en petites cocottes avec le chocolat et le caramel,miam!