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Terrine de saumon sauce rose

Une recette de terrine proposée par nicolase

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

350G de saumon en boite 8 Oeufs30Cl de crème fraiche 1 Jus de citron 1 Boite de concentré de tomate 4 Cac de paprika en poudre 1Cas de moutarde 1Cac de vinaigre 1 Yaourt nature Du poivre de cayenne sel poivre

Préparation:

Prech le four ther5. Disposez d'un marie dedans tapissez de papier d'alumium un moule a cake. Mettez la chair de saumon dans un bol d'un mixer avec 25 cl de crème les oeufs le concentré de tomate, 2 cac de paprika lle jus de citron le sel et poivre procédez en deux étapes, le bol de votre mixer risque d'étre trop petit rectifiez l'assaisonnement puis enfournez au bain marie 1h environ. Dans un bol préparez la sauce rose, mélangez la moutarde le yaourt la crème restante le vinaigre 3a4 gouttes de citron 2 cac de paprika salez poivrez et mélangez décorez la terrine de saumon de brins d'aneth et servez.


Mots-clés: saumon, terrine, terrine saumon

Une portion (env. 200 g) :
 Calories 358 kcal   Protéines 21,9 g   Glucides 2,0 g   Lipides 25,9 g  

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