Champignons farcis
Une recette de plat maison par nicolase
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
12 Gros champignons de paris 200G de lardons fumés trés fin 2 Oignons 2 Gousses d'ail 1 Citron 2 Cas de crème 2 Cas de chapelure 50G de beurre 1/2 Bouquet de persil plat 3Cas d'huile d'olive Sel Poivre
Préparation:
Nettoyez les champignons puis cassez les pieds et les hachez faites bouillir une casserole d'eau sléeet citronnée. Et mettez les tétes des champignons a blanchir pendant 5 mn. Préch le four ther6. Égouttez les puis les mettre sur du papier absorbant. Pelez et hachez les gousses d'ail et les oignons mettez ce hachis a revenir dans une poele effeuillez et ciselez le persil. Ajoutez les lardons et le hachis de champignons dans lapoele ; mélangez salez poivrez ajoutez le persil faites cure pendant 5 mn en remuant. Versez la crème fraiche dans la poele avec les épices ; mélangez huilez un plat a four et posez les tétes de champignons dedant farcissez les tétes de la préparation saupoudrez la chapelure et arrosez d'un filet d'huile d'olive enfournez pour 25 mn.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 384 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 9,9 g
Lipides 29,8 g
Publié par nicolase
catounette
Une autre façon de faire les champignons farcis,j'aime.