Framboise a l'italienne
Une recette de dessert facile et rapide par nicolase
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250G de framboises fraiches500G de mascapone 6 Oeufs15 Cl de liqueur de framboisesZeste de citronQu'elques feuilles de menthe150G de sucre en poudre 24 Buiscuits a cuil
Préparation:
Séparez les blanc des jaunes ajoutez le sucre au jaune d'oeufs ainsi que le mascapone et fouettez énergiquementpour obtenir une crème onctueuse et homogéne. Montez les blanc en neige ferme avec 1 pincée de sel les incorporez délicatement a la préparation mascapone reservez au frais ; trempez rapidement les biscuits dans la liqueur de framboise allongée légérement avec de l'eau et garnir le fond de coupes ou grand verres de biscuits recouvrir d'une couche de mascapone puis de qu'elques framboise continuer de remplir les coupes en alternant les ingrédiants terminez par la crème décorez de qu'elques framboises de feuilles de menthe et de zeste de citron coupés en fines lanieres et reservez au frais.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 248 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 32,5 g
Lipides 4,4 g
Publié par nicolase
2 commentaires
juarez-baysse josette
j'adore ta recette de tiramisu,dommage qu'il n'y ai pas de photo pour ce régaler des yeux.bizzzzzzz
catounette
verrines de tiramissu en quelques sorte,bon les framboises