Gateau de cépes
Une recette de gateau maison par nicolase
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de cépes 200G de foie de vollaile 1 Échalote 2Cas de porto 60G de beurre 2Cas de crème Épaisse 3 Oeufs 20G de chapelure
Préparation:
Mettre les foie de vollailes dans un bol avec le poto. Et laisser mariné 1 h. Avec du sel poivre épluchez les champignons et les émincées les faire suez avec l'échalote dans 30g de beurre ajoutez les champignons et faire sauter j'usqu'a évaporation salez poivrez laissez tiédir préch le four ther 6 garder 4 champignons cuit et mixer les autre 15 secondes ajoutez les foie et mixer versez dans 4 ramequins et versez la préparation faire cuire au bain marie 35 mn et servir les gateaux de cépes entourer des 4 champignons cupez en lamelles.
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 250 g) :
Calories 303 kcal
Protéines 14,7 g
Glucides 7,3 g
Lipides 19,6 g
Publié par nicolase
