Macédoine de poires canard fumé
Une recette d'entrée très facile par nicolase
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Poires 100G de magret de canard fumé120G de roquette1/2 Citron jaune Huile d'oliveVinaigre balsamique1 Bouquet de ciboulette Sel Poivre
Préparation:
Lavez votre roquette et ciselez la ciboulette. Épluchez les poires et coupées en petits dés puis citronnez les légérement. Assaisonnez les dés de poires avec l'huile d'olive. Du sel et poivre. Ajoutez un peu de ciboulette et mélangez. Dégraissez votre magret de canard puis le taillez le en petits morceaux assaisonnez la roquette d'huile d'olive de vinaigre balsamique. De sel poivre. Déposez un peu de roquette au fond de 4 coupes ou grand verre ajoutez la macédoine de poires, déposez les dés de magret sur le dessus puis parsemez de ciboulette. Servez votre macédoine bien fraiche.
Mots-clés: magret de canard fumé
Une portion (env. 140 g) :
Calories 192 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 8,5 g
Lipides 12,7 g
Publié par nicolase
3 commentaires
Signe-Déco
Je cherchais une idée d'entrée pour ce week-end. Un grand merci à toi.
campanule
super belle, et certainement très bonne cette recette toute simple, en plus j'adore le magret de canard fumé, un régual, 5/5 pour ce partage, merci bonne soirée et gros bisous
mijane
rafraichissante cette delicieuse recette 5/5 bizzzzzz