Panna cotta a la fraises
Une recette de panna cotta inventive par nicolase
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300G de fraises 50Cl de crème liquide légère 6 Feuilles de gélatines 150G de sucre 1 Gousse de vanille 15Cl de vinaigre balsamique 4 Brins de menthe
Préparation:
Dans une casserole ; faites réduire le vinaigre de moitié. Il doit devenir sirupeux réservez faites ramolir la gélatine dans de l'eau froide portez a ébullition la crème et la gousse vanille fendu en deux ajoutez les feuilles de gélatine bien mélangez versez dans 4 ramequins ou vérrine et mettre au moins 3 h au frais déposez les dés de fraises sur la panna cotta et arrosez d'un trait de balsamique réduit décorez avec la menthe.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 388 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 41,6 g
Lipides 19,4 g
Publié par nicolase
4 commentaires
Invité
et le sucre on en fait koi
catounette
Délicieuse panna cotta,bises
mijane
je suis du meme avis que melayers ,ça donne envie d,en manger!!!!!!!!!!!!!!!bizzzzzzzzzzzzzzz
melayers
j'ai deja des recette que tu avait mis elle sont toujour etait super , mes avec des photos on à deja envie de les manger toujour de bonne idée merci du partage bizzzzzz