Petits cannelée de brebis au coeur de cerise
Une recette de dessert proposée par nicolase
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150G de fromage basque de brebis 6Cas de confiture de cerise 3Oeufs 25Cl de lait 35G de beurre 90G de farine 2Cas de sucre SelPoivre
Préparation:
Portez a ébullition le lait avec 25g de beurre. Mettez la farine dans un saladier faites un puit ajoutez 1 jaune d'oeuf et cassez y 2 oeufs entiers. Fouettez les en incorporant peut a peut la farine puis versez le contenu de la casserole en plusieur fois ajoutez le fromage et mélangez bien afin obtenir une pate homogéne salez poivrez ; beurrez 12 petit moules a cannelé et saupoudrz l'interieur avec du sucre jettez l'excedent répatissez 1 cas de pate dans chaque moule déposez 1/2 cac de confiture de cerise au centre puis redéposez 1 cuil de pate au fromage maximum jusqu'a 1 cm du bord cuire 25 mn therm 180 degrés laissez tiédir avant de démoulez.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 429 kcal
Protéines 12,4 g
Glucides 45,4 g
Lipides 16,5 g
Publié par nicolase
