Roti de biche a la confiture griotte
Une recette de confiture maison par nicolase
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Roti de biche d'environ1kg a 1'500kg 200G de lardons fumé 5cac de fond de veau3Cas bombées de confiture griotte400Ml d'eau1 Petit morceau de beurre 1 Bocal d'airelleSel Poivre
Préparation:
Faire fondre un petit morceaux de beurre et faire dorer les lardons puis ajouter le roti et faites le dorer de tout les coté une bien dorer ajouter l'eau la confiture le fond de veau bien mélanger saler poivrer et mettre un couvercle et faire cuire a petit ébullition pendant 1h en le tournant de temps en temps et 10 mn avant la fin de cuisson ajouter vos airelles.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 239 kcal
Protéines 29,2 g
Glucides 4,2 g
Lipides 8,3 g
Publié par nicolase
6 commentaires
azazael
chercher une recette nous changer radicalement de la dinde de Noël
mijane
j'arrive avec un crouton pour saucer !!!!!!20/20 ma chere amie bizzzzzz
catounette
Délicieux! merci ma "biche"
Ô Délices De Nanou
Un côté sucré/salé, miam
anick
bien ce roti de biche parfait ! bisous
kitchenette
Pour une fois c'est pour mon chéri que je vote, car il adore ça la biche !! hihihihi Alors je sais qu'il serait ravi par ta recette !!!
Bisoussss
kiki