Lasagnes bolognaise Italienne a ma facon
Une recette de lasagnes maison par nimou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Plaques a lasagnes2 Tomates 1 Boite de coulis de tomateUne gousse ail 1 Gros oignon 750 Gr de viande hachée Sauce béchamel 4 Belles boules de mozzarella de buffala Herbes de provence 1 CarotteCrème fraîche Gruyere Sel Poivre Parmezan Huile d'olive
Préparation:
-Faire revenir les oignons jusqu'a ce qu'ils blondissent dans l'huile d'olive, puis ajouter la viande hachée, la carotte coupée en dés, salez, poivrez et l'aisser cuire environ 20 min, en remuant regulierement.
-Préparez la béchamel pendant ce temps.
-Dans un fait tout, versez la preparation de viande, ajoutez la boite de coulis de tomates, les 2 tomates coupées en dés, l'ail, les herbes de provence, le parmezan, salez, poivrez. Laissez mijotez environ 1 heure a feu doux.
-Ajoutez 2 cuilleres de creme fraiche.
-Puis a votre convenance mixer ou non selon si vous aimez la viande grossie ou fine.
- Mettre les plaques a lasagnes au fond d'un plat allant au four, recouvrir d'une couche de bolognaise, puis bechamel et rondelles de mozza, puis on recommence plaques de lasagnes.... Jusqu'a epuisement, pour finir une bonne couche de gruyere sur le dessus.
- Enfournez au four environ 45 min selon electrique ou gaz.
-Bonne appetit.
Une portion (env. 310 g) :
Calories 701 kcal
Protéines 36,9 g
Glucides 3,1 g
Lipides 55,4 g
Publié par nimou