Pour 4 ou 5 pers: 800g de gnocchis400g de queues de crevettes décortiquées ( j'ai pris des surgelées...)un demi pot de pesto1 gousse d'ail épluchée et dégerméeun petit bocal de poivrons rouges et jaunes à l'huile...huile d'olive
Préparation:
Recouvrer une assiette de feuilles de papier absorbant et déposez-y les queues de crevettes pour bien éponger l'excédent d'eau... Couper les poivrons en lamelles et metter de côté... Faire cuire les gnocchis comme indiqué sur l'emballage et égouttez-les bien. Dans une sauteuse faites chauffer un peu d'huile d'olive et faire revenir les crevettes 2 mns environ par côté... Retirez-les et verser les gnocchis à leur place... Mélanger puis ajouter les poivrons, le pesto, la gousse d'ail écrasée... Laisser chauffer doucement en remuant puis remettez les crevettes, mélanger... Servez trés chaud... Régalez-vous.
Publié par Nycolette - https://www.lesfoodies.com/ninie