Cake moelleux aux sardines
Une recette de cake proposée par Nycolette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients:
3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 100ml d'huile de sardines ou de tomate séchées - 80 g de gruyère râpé - 1 boite de sardines au jambon fumé(ou autre) - 1 petite courgette - 1 tomate mûre - 1 échalote - 1 gousse d'ail - sel -poivre - 125 ml de lait
Préparation:
Lavez et coupez la courgette, la tomate en cubes et faites les revenir à feu vif dans un peu d'huile d'olive avec l'échalote. A la fin de la cuisson ajoutez l'ail haché. Retirez du feu, retirez l'arête centrale des sardines, coupez-les grossièrement et ajoutez-les aux légumes cuits. Mélangez doucement.
Préchauffez le four TH 6 (180°).
Dans un saladier battez les oeufs avec la farine et la levure. Ajoutez l'huile peu à peu puis le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère puis la préparation sardines /légumes. Versez dans un moule non graissé et faites cuire 40 mns environ. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 401 kcal
Protéines 15,6 g
Glucides 19,5 g
Lipides 25,3 g
Publié par Nycolette
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Jamonac a trouvé ça bon.
2 commentaires
Isabel Silva
J'adore les cakes salés. Je vais l'essayer!
djohra
bonne recette