Moelleux abricots et nougat blanc
Laissez refroidir et servez tiède ou froid
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Ingrédients:
600 g d'abricots - 4 oeufs -100 g de nougat blanc - 140 g de farine - 70 g de maïzena - 150 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de poudre d'amandes - 120 g de beurre mou - 1 cc de cannelle - 1 pincée de muscade - 1 pincée de sel.
Préparation:
Préchauffez le four Th6 (180°).
Dénoyautez les abricots et coupez -les moitié en deux. Coupez le nougat en dés. Tamisez la fraine avec la maïzena, la cannelle et la muscade.
Ajoutez les abricots et mélangez doucement.
Dans un saladier, travaillez le beurre mou avec le sucre puis incorporez les jaunes d'oeufs un à un en mélangeant bien à chaque fois, la poudre d'amandes, puis le mélange farine, maïzena aux abricots.
Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel et ajoutez les au mélange précédent en mélangeant délicatement.
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et tapissé d'une feuille de papier sulfurisé. Enfournez pour 40 mns environ.
Laissez refroidir et servez tiède ou froid.
Pour 100 g :
Calories 244 kcal
Protéines 4 g
Glucides 27 g
Lipides 11 g
Publié par Nycolette
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
4 commentaires
nicdeb
Impeccable et super bon .. Merci .. Nicky
soizic45
bravo pour ce très beau gâteau merci beaucoup
SONIA
Bonjour,
je vais essayer avec des abricots au sirop. je vous dirais ensuite ce que j'en pense.
carvalho maria
Quelle bonheur,il est magnifique votre moelleux.....))))