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Croques aux pommes caramélisées,noisette et spéculoos

Servir avec un petit verre de cidre bien frais et pour encore plus de gourmandise une boule de glace à la vanille

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recette Croques aux pommes caramélisées,noisette et spéculoos

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 5 pers(2 croques par pers) : 20 tranches de pain de mie pâte à tartiner aux spéculoos 4 pommes golden noisettes en poudre une cuil à soupe de rhum 2 cuil à s de crème fraiche 1 sachet de sucre vanillé 2 cuil de beurresucre en poudre.

Préparation:

Commencez par peler et épépiner les pommes, coupez les en lamelles... Faites chauffer le beurre dans une poële et déposez-y les pommes... Aprés 5 mns environ ajouter 2 cuil à s de sucre + le sucre vanillé... Laisser caraméliser jusqu'à obtenir une jolie couleur dorée... Puis ajouter le rhum, et la crème fraiche.... Laisser à feu doux encore quelques minutes en remuant puis arrêter la cuisson...

Tartiner toutes les tranches de pain avec la pâte spéculoos .... sur la moitié déposez une grosse cuil à soupe de pommes caramélisées que vous saupoudrez de noisettes en poudre... Et vous fermez en sandwich avec les tranches de pain restantes... Faites cuire dans un gauffrier équipé de plaques à croque monsieur ou dans un grille pain...

Servir avec un petit verre de cidre bien frais et pour encore plus de gourmandise une boule de glace à la vanille !!!

Mots-clés: croque mosieur, pommes, spéculoos

Une portion (env. 290 g) :
Calories 437 kcal Protéines 8,6 g Glucides 69,1 g Lipides 5,8 g

Publié par Nycolette

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