Gâteau de ma Tata
Superbe gâteau .! - Doria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Oeufs 100G de farine 100 G de maïzéna-150 G de sucre 1/2 Paquet de levure 1 Sachet de sucre vanillé5 Coquilles d'huile 5 Coquilles de lait 1 Zeste de citron
Préparation:
Préchauffez le four TH 5 (150°)
Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs et
Réservez une belle demi coquille d'oeuf.
Commencez par mélanger les jaunes d'oeufs avec
les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Avec la coquille d'oeuf que vous avez réservé,
mesuré 5 coquilles de lait et 5 coquilles d'huile
versez-les dans le mélange jaunes et sucres
et ajoutez le zeste de citron, la farine et la maïzéna.
Travaillez bien au fouet électrique, ajoutez ensuite la levure.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel
jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
Ajoutez-les délicatement en soulevant la pâte.
Beurrez et fariné un moule en couronne, versez-y la pâte et enfournez 40 mns environ.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau pointu,
si elle ressort sèche le gâteau est cuit.
Laissez refroidir sur une grille
Mots-clés: gâteau
Une portion (env. 80 g) :
Calories 213 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 37,1 g
Lipides 3,2 g
Publié par Nycolette
Votes
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utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
maryse
Bonsoir je vais essayer de faire ce gâteau dimanche prochain ce qui me gêne c'est l'histoire de coquille d'oeuf
amitiés
maryse HALOY
Max
Très bon ! On sent bien le goût du citron et le must c'est l'odeur pendant la cuisson Merci !
Invité
c est quoi les coquille pour mesurer ???
meresse
pas mal je vai essayer
Doria
Superbe gâteau !