MARQUISE CHOCOLAT ... AFTER EIGHT
Une recette de dessert chocolatée par Nycolette
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2 Marquises:100g de chocolat noir à 65 %30 g de beurre1 jaune d'oeuf20g de sucre glace150ml de crème liquide1/2 boîte d'After eightcacao
Préparation:
Casser les chocolat en morceaux et faites- le fondre au bain-marie. Ajouter le beurre, lisser à la spatule et laisser refroidir.
Fouetter le jaune d'oeuf avec le sucre glace, jusqu'à ce qu'il blanchisse, puis incorporer le chocolat fondu.
Fouetter la crème liquide bien froide pour obtenir une chantilly ferme et ajouter la à la préparation. Tapisser deux moules à minis cakes de film étirable (au moins le fond). Remplisser-les en alternant les couches de crème au chocolat et les couches d'After eight.
Placer 12 h au frigo. Démouler et voiler de 2 cuil à café de cacao passer dans une passoire fine.
Pour encore plus de plaisir découper en tranches trés fines et... !!
... Déguster avec un café bien serré !!
Mots-clés: After eight, chocolat
Une portion (env. 160 g) :
Calories 574 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 36,9 g
Lipides 41,7 g
Publié par Nycolette
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Lauranou
j'aime le L'after eight un chocolat au bon goût de menthe c'est un dessert assurément délicieux rafraîchissant agréable aprés un bon repas ,une belle gourmandise à faire ...je mets de côté .
merci Nycolette