Millefeuille de pommes de terre au chèvre et bacon gratiné

Préchauffer votre four th6 (180°). Epluchez et laver vos pommes de terre. Beurrez et poivrez le fond d'un plat à gratin. Coupez les pommes de terre en fines rondelles et disposez-les dans le fond du plat. Disposez les tranches de bacon sur les pommes de terre.

Ajouter ensuite le fromage de chèvre en rondelles également. Versez un peu de crème fraiche liquide et poivrez. Renouvellez l'opération jusqu'au 3/4 du plat. Finissez par une couche de pommes de terre. Saupoudrez légèrement avec la moitié de gruyère rapé et mélangez l'autre moitié avec le reste de crème fraiche et recouvrez le plat avec ce mélange.

Poivrez et saupoudrez de paprika. Enfournez entre 45 mns et 1 heure. Surveillez la cuisson. Servez chaud et régalez-vous !!! NB : personnellement je fais précuire mes pommes de terre au micro ondes, ça fait gagner pas mal de temps et on est sur que les pommes de terre sont cuites ! Il ne reste plus qu'a faire gratiner !!! Ce plat est tout simple mais c'est un vrai délice.

Ils ont envie d'essayer

 281Invité, Invité et 279 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.