Mousse de mascarpone à la banane
Une recette de dessert proposée par Nycolette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes:250 g de mascarpone 50 g de sucre glace 2 blancs d'oeufs 2 biscuits roses de reims 3 bananes 1 cs de jus de citron 2 cs de sucre semoule1 barquette de framboise
Préparation:
Pelez les bananes et taillez les en rondelles. Mixez-les avec le jus de citron et le sucre semoule.
Mélangez le mascarpone et le sucre glace dans un grand saladier. Fouettez le tout pour le rendre lisse puis ajouttez la purée de bananes en remuant à la spatule.
Montez les blancs en neige ferme, incorporez-les délicatement au mélange précédent. Ajoutez toujours trés délicatement les trois quarts des framboises sans trop remuer.
Répartissez la préparation dans des grands verres ou des coupes et mettez au frigo pour au moins deux heures.
Ecrasez grossièrement les biscuits roses de Reims et saupoudrez -en les verres de mousse. Décorez avec le reste de framboises et servez de suite.
Mots-clés: bananes, framboises, mascarpone, mousse
Une portion (env. 190 g) :
Calories 538 kcal
Protéines 9,4 g
Glucides 67,8 g
Lipides 20,7 g
Publié par Nycolette
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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2 commentaires
claudie30
je vais le faire aujourd'hui le temps que mes fruits rouges décongèle
karim
exellent!!!!!!!!!!!!