Nycolette

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Salade de fruits exotiques crémeuse

Une recette de salade au lait de coco par Nycolette

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recette Salade de fruits exotiques crémeuse

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Boîte de mangues au sirop1 Boîte de litchis au sirop1 Boîte de papaye au sirop2 Cuillères à soupe de noix de coco râpéeLe jus d'un demi citron vert200 Ml de lait de coco2 Cuils à soupe d'alcool de litchis ( liqueur soho)

Préparation:

Egouttez un peu les fruits et coupez-les en morceaux dans un grand saladier, mélangez délicatement, arrosez avec le lait de coco, saupoudrez-les avec la noix de coco râpée, mélanger doucement et mettez au frigo pendant 1 heure. Pendant ce temps, mélangez le jus de citron vert et la liqueur de litchis, ajoutez-y un peu de jus de mangue. Ajoutez le mélange citron/liqueur de litchis juste avant de servir.

J'ajoute souvent d'autres fruits dans cette salade... Bananes, ananas, kiwis...

Mots-clés: lait de coco, leetche, litchis, mangues, Noix de coco, salade de fruits

Une portion (env. 80 g) :
Calories 166 kcal Protéines 0,8 g Glucides 5,5 g Lipides 12,7 g

Publié par Nycolette

Ça a l'air bon !