Gratin de pommes de terre au fromage

Cuisez les pommes de terre, quand celle ci sont cuites, épluchez les et coupez les en rondelles. Emincez les gousses d'ail. Faites fondre les beurre dans une casserole, ajoutez l'ail puis 100 g de Brie. Remuez puis ajoutez la crème fraîche. Continuez à tourner.

Laissez sur le feux doux. Ajouter les pommes de terre au mélange beurre - Brie - crème dans la casserole. Laisser mijoter quelques minutes. Sortez votre plat à gratin, mettez le mélange dedans, salez, poivrez. Coupez le reste de brie et mettez le dessus.

Mettez au four pendant 20 mn.