Pain d'épices

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250G de farine 1 Sachet de levure boulangère 1 Oeuf 100G de beurre 2Cc de gingembre en poudre 1 Cc de cannelle 160G de miel ligquide 260G de marmelade d'oranges 2 Cs d'eau chaude 1 Pincée de sel.

Préparation:

Préchauffer le four t3.

Faire fondre le beurre avec le miel à feu doux. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le gingembre, la cannelle et le sel. Faire un puit au centre. Verser le miel et le beurre chauds tout en mélangeant. Ajouter la marmelade, l'oeuf battu, l'eau et mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pate onctueuse. Verser la pate dans un moule à gateau beurré et enfourner pendant 1h t3.