Pandoro
Une recette de dessert appétissante par ninie24
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 G de fécule de pomme de terre (ou maïzena) 150 G de farine 150 G de beurre 150 G de sucre 4 Oeufs Jus d’un demi citron 1 Sachet de sucre vanillé 1 Sachet de levure 1 Pincée de sel Sucre glace
Préparation:
Travailler le beurre ramolli avec une spatule pendant 10 minutes.
Ajouter les jaunes d’oeufs l’un après l’autre en continuant de remuer toujours dans le même sens jusqu’à ce que la préparation soit bien crémeuse.
Incorporer ensuite petit à petit, le sucre, la pincée de sel, le jus de citron, les deux farines et la levure, puis les blancs montés en neige.
Bien amalgamer le tout et travailler la préparation encore pendant quelques minutes.
Beurrer un moule à bords hauts et le saupoudrer de sucre glace.
Verser l’appareil dans le moule.
Préchauffer le four th 6 (T. 180/200°c.) Cuire à température modérée pendant environ 40 minutes.
Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four si nécessaire.
Mots-clés: pandoro
Une portion (env. 140 g) :
Calories 449 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 46,6 g
Lipides 23,3 g
Publié par ninie24
4 commentaires
patiricia
C est le gâteau préféré de notre fille Lucie. Je l ai toujours acheté ,,,,
Alors, il faut que j essaie de le faire un jour....j en ai mangé pour la première fois en Italie...
Vivi
Sur amazon je l'ai trouvé il coûte environ 14 euros!....
ninie24
bonjour, malheureusement, on n'en trouve pas en France, moi j'utilise un moule à charlotte.
Invité
Bonjour pourrai-je savoir où trouver le moule à pandoro, il me semble bien appétissant, merci