Brioche avec map
Une recette de dessert excellente par ninie24
13 Commentaires
207 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 jaunes d'oeuf dans un verre mesureur rajouter du lait dans le verre mesureur jusqu'à 300 ml 70 g de beurre en dés 80 g de sucre 1.5 cuillère à café de sel 500 g de farine T55 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure de boulanger
Préparation:
Après avoir mis tous les ingrédients dans votre cuve, programmez votre machine à pain sur dorage clair, programme pain sucré, poids 700g (sur ma MAP = 2h50).
Mots-clés: brioche, brioche machine pain, map
Une portion (env. 130 g) :
Calories 374 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 56,3 g
Lipides 9,2 g
Publié par ninie24
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13 commentaires
cchanchan
merci pour la recette mais je n ai pas de programme sucre a la map quel programme puis je mettre merci d avance
pierre
je vais essayer ce midi
nadia
1er essai, brioche bien réussie, merci!
- pétri à la map sur le programme pâte (dough) pendant 1h35 (pétrissage +1ère pousse),
- sorti la pâte de la map, mise au frigo une nuit (2ème pousse),
- le lendemain, mise en forme et/ou en moule, 3 ème pousse au four à 40° pendant env 1h30, puis cuisson env 30 min à 160°.
Nanou
bonjour
je n'ai pas de programme brioche, combien de temps dure votre programme svp ?
Invité
super bon cela fait un carton..... je la garde merci
VAL53
Le programme 1 de ma MAP dure 2 h 35. Pas aussi dorée que souhaitée mais très souple... Encore merci !
VAL53
Je la teste dans la foulée et je reviendrai vers vous pour mes "petites" impressions gustatives...
Merci pour la recette.
marie
Merci pour la recette, une tuerie cette brioche, qui a fait carton plein à la maison.
kooky
je l ai essayer très bonne recette et le résultat est excéllent merci
Clara
Recette excellente je la garde dans mon carnet! Je la conseil. J'ai juste changer la levure boulangère par de la levure spéciale brioche . Merci!