Rapé de pommes de terre

Une recette de plat simple et rapide par ninie24

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 Grosses pommes de terre 2 Cuillères à soupe rases de farine 1 Oeuf 2 Oignons Persil Sel Poivre

Préparation:

Epluchez et lavez les pommes de terre. Râpez-les très finement avec les oignons. Enlevez l'eau en pressant dans les mains.

Mettez-les dans une terrine. Ajoutez sel, poivre, farine, l'oeuf, ainsi que le persil. Façonnez à la main une galette de 1 cm d'épaisseur avec cette préparation.

Faites frire à l'huile des deux côtés, dans une poêle bien chaude, 10 minutes de chaque côté.


Mots-clés: pomme de terre, rapé

Une portion (env. 140 g) :
Calories 109 kcal   Protéines 2,9 g   Glucides 18,8 g   Lipides 0,0 g  

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