MAQUEREAUX A LA MOUTARDE
Un poisson très économique mais goûteux !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 beaux maquereauxde la moutardede la crème fraichedes câpres1 citron1 verre de vin blancCrème de vinaigre balsamique de figues
Préparation:
Faites vider vos maquereaux par votre poissonnier, préparez votre sauce en mélangeant la crème, la moutarde, les câpres, le jus de citron.
Déposez vos poissons dans un moule et versez la crème dessus et à l'intérieur, versez le vin blanc au fond et enfournez pour 25 minutes à 200°.
Servez bien chaud avec des pommes de terre et des bulbes de fenouil caramélisées. Versez sur votre plat un filet de crème de vinaigre (merci Hanor).
Mots-clés: MAQUEREAUX, POISSON
Publié par NININE17
7 commentaires
italmo
TRES BELLE RECETTE DE MAQUEREAUX BIEN CUISINES J'AIME BEAUCOUP TON IDEE DU GRUYERE RAPE DESSUS ET TA SAUCE CREME CAPRES CITRON
BISES
joieetsoleil
très belle assiette de poisson bises
katcelau
le plat en forme de poisson j adore !! mais pas le poisson ! oups oups desolé belle assiette quand même bizzz kat
wakanda
alors ca il va falloir que j'essaye , pour etre honnete je ne connais que les maquereaux a la moutarde en conserve (hahaha)
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmm super tes maquereaux, bisous
hanor
merci pour le clin d oeil , ce doit etre bon gros bisous
NININE17
J'ai oublié : j'ai parsemé le dessus avec du gruyère râpé