ROTI DE BOEUF EN CROUTE
Un déjeuner de dimanche midi en famille !!!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Beau rôti de bœufUn mélange de champignons2 Oignons1 Pâte feuilletée1 Peu de moutarde
Préparation:
Faire saisir votre rôti dans du beurre sur toutes ses faces et réservez le car il va perdre son jus.
Faites revenir les oignons hachés menus dans une poêle avec du beurre, ajoutez les champignons coupés en très petits morceaux (frais ou en boite). Bien remuez. Salez, poivrez.
Tartinez le dessus de votre rôti de moutarde. Salez,
Étalez votre pâte, déposez dessus le hachis champignons-oignon puis posez votre viande dessus.
Enfermez la bien en l'enveloppant et souder les bords avec la pâte.
Humectez la avec du lait. Parsemez du thym dessus et au four pour 20 minutes.
Déposez une belle tranche de rôti en croute dans votre assiette et servez avec des haricots verts au jus de viande rendu !
Publié par NININE17
8 commentaires
Kilomètre-0
Chouette roti bien caché comme cela
Bisous
lafeecrochette
Miam cela a l'air drôlement bon !
Mamyloula
une superbe recette de rôti de bœuf merci bises
italmo
J'AURAIS BIEN MANGE AVEC TOI EN CE DIMANCHE MIDI. BELLE RECETTE DE ROTI TOUT SIMPLE MAIS DELICIEUX J'ADORE
BISES
Oh la gourmande
Hum comme c'est sympa, merci pour cette belle recette
jeanmerode
une bonne recette de roti
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmm trop bon, et super beau
katcelau
hummmm c est super bon !! j adore !!! bizzz kat