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CANNELÉS DE BORDEAUX
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
50 Cl de lait 25 G de beurre 2 Gros jaunes d’œuf 250 G de sucre 125 G de farine 1 Gousse de vanille 1,5 Cl de rhum
Préparation:
Dans une casserole, faites bouillir le lait avec le beurre et la gousse de vanille. Laissez reposer.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre puis ajoutez en pluie la farine.
Versez le lait tiédi et filtré et ajoutez enfin le rhum. Laissez reposer toute la nuit et le lendemain, faites les cuire dans des moules à cannelés 30 minutes à 200° jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
Publié par Mirabelle 54 - https://www.lesfoodies.com/nininehub