CREVETTES SAUTÉES A LA SAUCE D'HUITRES

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

16 CREVETTES 1 OIGNON 1 COURGETTE DE LA SAUCE D'HUITRE DE LA SAUCE SOJA SUCREE 1 MORCEAU DE RACINE DE GINGEMBRE 1 TIGE DE CITRONNELLE 2 GOUSSES D'AILVous trouverez sans problème les sauces dans un magasin de produits asiatiques

Préparation:

Décortiquez les crevettes, faites les revenir dans un peu d'huile, dans une poêle avec les gousses d'ail écrasées. Réservez les ; ajoutez un peu d'huile et faites dorer la courgette coupée en rondelles des deux côtés. Une fois cuites déposez les rondelles sur du papier absorbant. Faire revenir l'oignon haché, les tronçons de citronnelle, ajoutez alors 3 cuillères à soupe de sauce d'huitre, 2 de sauce soja, ajoutez les crevettes et faire caraméliser le mélange. Râpez du gingembre frais (environ un carré de 3 cm) Bien remuez.

Servez avec les rondelles de courgettes frites avec du riz nature, du riz cantonnais ou des pâtes asiatiques.