POIS CHICHES EN TAJINE (imitation)

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Petite boite de pois chiches 300 G de viande de veau haché 1 Gros oignon 10 Pruneaux 1 Poignée d'amandes effilées 1 Orange 1 Cuillère à café de cumin en poudre1/2 Cuillère à café de curcuma 1 Cube de bouillon de volaille.

Préparation:

Dailys m'a tellement donné envie avec son tajine que je m'en suis préparé un avec ce que j'avais en réserve !!!

Dans une petite cocotte, faire revenir l'oignon haché menu, puis ajoutez la viande, émiettez le cube de bouillon, ajoutez de l'eau. Dénoyautez les pruneaux et mettez les à cuire dans la cocotte. Versez le cumin et le curcuma. Laissez mijoter 1/4 d'heure. Ajoutez enfin le jus et le zeste de l'orange, le contenu de la boite de pois chiches.

Servez avec de la semoule ou du boulgour et parsemez la sauce avec des amandes effilées.