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TARTE AUX FOIES DE VOLAILLE CONFITS ET POIREAUX
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Blancs de poireau 1 Oignon 40 G de beurre 1 Paquet de foies de volaille confits 1 Rouleau de pâte brisée 2 Oeufs 20 Cl de crème fraîche 20 G de roquefort coupé en dés
Préparation:
Faites revenir l'oignon émincé et les poireaux coupés en tronçons dans une casserole avec le beurre.
Faites revenir également les foies de volaille, les coupez en dés.
Posez votre pâte brisée sur un moule à tarte, piquez la de plusieurs coups de fourchette, étalez votre mélange poireaux-oignon puis déposez les dés de foies et de roquefort. Battez les oeufs, la crème dans un bol salez très modérément et poivrez.
Versez sur la garniture et enfournez 30 minutes à 180 °.
Servir avec une salade verte bien aillée et décorée de quelques dés de foies de volaille.
Publié par Mirabelle 54 - https://www.lesfoodies.com/nininehub