DOS DE SAUMON SAUCE AUX AGRUMES
Servir avec du riz cantonnais et du fenouil braisé
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Pavés de saumon frais 1 Orange et un pamplemousse De la sauce soja sucrée
Préparation:
Dans une poêle, faites revenir très brièvement les dos de saumon frais de chaque côté, réservez les, ajoutez un peu de beurre, le jus et le zeste de l'orange, 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée, prélevez les quartiers de pamplemousse et ôtez en la peau blanchâtre, les mettre dans la poêle Remettre les dos de saumon et faire réduire la sauce à petit feu à couvert. Servir avec du riz cantonnais et du fenouil braisé. Nappez avec la sauce onctueuse.
Mots-clés: fenouil, sauce onctueuse, saumon
Une portion (env. 230 g) :
Calories 288 kcal
Protéines 31,5 g
Glucides 4,5 g
Lipides 13,5 g
Publié par Mirabelle 54
9 commentaires
Maya
mmmm comme suis fan de saumon et d'agrumes , j'adore
melayers
un bon saumon avec les agrume une bonne association bisou
Sadia
j'aime le saumon , merci
choupette two
superbe recette !! merci mirabelle !!
CreMina
mais dis moi ou tu trouves la sauce soja sucrée ?
CreMina
ça doit etre canon ! je prend merci
lydie44
J'adoreeeeeeee!!!!!!!,je prends, merci.
hanor
ce doit etr bon a garder merci
jeanmerode
saumon aux agrumes,hum!!