ESCALOPE DE DINDE FARCIE
A servir avec des pâtes fraîches et une sauce tomate
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 escalope de dinde épaisse (d'un petit kilo) 250 g de boeuf haché 3 oeufs durs 2 tranches de pain de mie 3 gousses d'ail 100 g de lardons fumés herbes de Provence 5 cuillères à soupe de lait
Préparation:
Sur le côté de la poche de dinde, incisez pour faire une ouverture afin de pouvoir la farcir.
Dans un saladier, posez les deux tranches de pain de mie et arrosez les de lait, mélangez avec la viande hachée, les lardons fumés, l'ail haché, une bonne pincée d'herbes de Provence. Sel, poivre. Bien mélanger. Positionnez les oeufs durs tout le long de l'escaloppe et entourez les de la farce. Coudre l'incision. Mettre dans un plat, au four moyen avec des noisettes de beurre sur le dessus. Faire cuire 45 minutes.
Lorsque vous découperez votre dinde vous obtiendrez de belles tranches avec les oeufs durs au milieu. A servir avec des pâtes fraîches et une sauce tomate.
Mots-clés: dinde, oeufs durs, Pâtes fraîches, Recette italienne
Une portion (env. 100 g) :
Calories 148 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 5,0 g
Lipides 9,0 g
Publié par Mirabelle 54
18 commentaires
yasmine
ca a l'air delicieu miam!!!!!
tatie*azerty
Bonne idée ça donne envie , je vais essayer de faire aussi bien
Invité
mm c'est super bon la dinde farcie
Mamie Lou
Bonsoir
Félicitation, très belle présentation, je vais essayer, Bye!
vivien ndiaye
merci maman mirarecettebelle a ton image ,j'ai adoré parce je suis serveur et j'aimerai reste en contact avec vous pour mieux profiter de ton experience .
patricia
magnifique recette,
Mirabelle 54
Merci à vous tous pour vos commentaires c'est très gentil. C'est vrai que cette escalope présente bien à la coupe ! bises
jamie
beau et bon! merci. Bisous
lydie44
Hummmm! ta recette me plait beaucoup,j'espère la réussir aussi bien que toi!Merci pour le partage.Bisous.
Sammy
coucou ma Ninine , humm ça à l'air trop bon tout ça ......Gros bisous