GÂTEAU "NUAGE"
Un gâteau à l'huile ultra léger et si simple à faire !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 ŒUFS125 G DE SUCRE ( + 1 sachet de sucre vanillé)180 G DE FARINE1/2 SACHET DE LEVURE60 ml DE LAIT60 ml D'HUILE20 CRANBERRYS2 CUILLÈRES A SOUPE DE RHUM (ou tout autre extraits)
Préparation:
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Faites blanchir les jaunes avec les sucres en les fouettant énergiquement. Ajoutez ensuite les liquides puis versez la farine en pluie avec la levure puis les cranberrys..
Incorporez doucement les blancs montés en neige ferme.
Faites cuire ce gâteau 25 minutes à 180 °.
(Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive, de colza ou de tournesol).
Ce gâteau est aérien, léger...
Mots-clés: huile, pâtisserie
Une portion (env. 60 g) :
Calories 213 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 30,7 g
Lipides 6,8 g
Publié par Mirabelle 54
9 commentaires
gourmande57
Merci pour la réponse sur les unités de mesure. 60 ml correspondent à 4 cuillères à soupe.
J'ai fait le gâteau et croyant en une erreur des unités de mesures, j'ai mis 60 cl de lait et 10 cl d'huile. Le résultat est étonnant et très bon. Son côté aéré et léger ressort bien.
hanor
bien bon bises
Mirabelle 54
Il n'y a pas d'erreur pour les unités de mesures, ce sont les blancs d’œufs qui font monter ce gâteau appelé "nuage" car il est tout léger !
gourmande57
N'y aurait-il pas une erreur dans les unités de mesure? 60 ml de lait et 60 ml d'huile? Est-ce possible?
Merci pour la réponse.
Mamyloula
mignon tout plein ton gâteau
jeanmerode
un bon gateau
joieetsoleil
hum ta recette me plait bien, donc je prend pour essayer avec de la farine sans gluten et du lait d'amande merci bises
Oh la gourmande
c'est un régal ce gateau
italmo
CELUI CI AUSSI JE ME LE GARDE POUR LE PETIT DEJEUNER DU MATIN
MERCI MARYLINE
BISES