GRATIN DE CHOUX FLEUR ET MORTEAUX
Une recette de gratin très facile par Mirabelle 54
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 gros choux fleur 2 saucisses de Morteaux 1/2 litre de lait 40g de farine 20 g de beurre sel poivre muscade gruyère râpé
Préparation:
Tout d'abord, détaillez votre choux-fleur en petit bouquets, faites le cuire dans de l'eau bouillante salée et égouttez le. Préparez votre béchamel, dans une casserole, versez votre lait et la farine et fouettez sans arrêt pour obtenir une belle consistance, salez, poivrez, 1 pincée de muscade et ajoutez votre beurre frais. Vous ne raterez jamais votre sauce en la préparant comme cela, jamais de grumeaux, parole de Mirabelle !
Et de plus, si vous êtes au régime vous supprimez le beurre !! Dans un plat allant au four, disposez les fleurettes de choux-fleur, versez la sauce béchamel dessus, parsemez du gruyère râpé et mettez à four chaux pendant 15 minutes.
Pour les saucisses, vous avez le choix de les faire cuire en même temps dans le même plat en les piquant auparavant avec une fourchette ou de les cuire à part, faire blanchir dans une casserole d'eau et cuire à la poêle ! Servir la saucisse coupée en tronçons.
Mots-clés: choux(fleur) lait, MORTEAUX, sauce béchamel, saucisses
Une portion (env. 540 g) :
Calories 212 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 10,9 g
Lipides 10,9 g
Publié par Mirabelle 54
Votes
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
melayers
un bon gratin humm!!! tu à du te regalé ma jolie bonne soirée bisou
louloumars
un plat simple et délicieux BRAVO!!!!!
Mamyloula
sur c'est bon bises
CarlaMatteo
HUMMM J'ADORE
hanor
nous avons des recettes en commun,,mais répondre permets d avoir 1 contact,,bisous
ma truffe
j'ai oublié un calin à éliot ,et jean aussi , je suis pour la paix des ménages ,mdr !!!!!!!!!!
ma truffe
c'est un plat que j'adore , mes enfants aussi , moi aussi je les fait cuire à part en les piquant, merci