IRISH STEW (Typique ragoût irlandais)
Une recette de plat traditionnelle par Mirabelle 54
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
850 g de viande de mouton ou d'agneau coupée en morceaux 2 gros oignons 3 carottes 1/2 tige de céleri 1/2 litre de bouillon (volaille ou bœuf) 1 canette de bière irlandaise "Guiness" thym 1 feuille de laurier un peu de persil 500 g de pommes de terre
Préparation:
Dans un faitout, faites revenir la viande, ajoutez les oignons et faites dorer légèrement. Ajoutez les carottes en rondelles, le celeri en cubes et le bouillon, le thym et le laurier. Faites cuire 1 heure à feu doux.
Au bout de ce temps, versez dans le faitout le contenu de la Guiness avec les pommes de terre épluchées et coupées en gros morceaux.
Laissez cuire encore 1 demi heure et servez ce délicieux ragoût de la traditionnelle cuisine irlandaise parsemé d'un peu de persil.
Mots-clés: Cuisine irlandaise
Publié par Mirabelle 54
9 commentaires
Mamyloula
miam, ça dans le Nord il n'en restera vite plus merci
hanor
pas de restes tout bon bizzz
katcelau
un bon ragout!!!! avec une bonne bierre!! mais je voie que le verre est dejas vide!!!!!!bizzz kat
rosinette
hummm ça donne envie quel belle assiette
jeanmerode
bonne recette,bonne idée,ça fait longtemps que je l ais pas fait,bisous
hanor
coucou je prends bizz
Rosy
Belle recette ma petite sœur ,
J'adore ce genre de plat ,bien mijoté et en plus le verre adéquat , garde en un peu , je passerais en manger
Bisous
italmo
SUPER TA RECETTE MOI J'AI FAIT LA MEME MAIS AVEC DU BOEUF
AVEC DU MOUTON C'EST UNE BONNE IDEE QUE JE VAIS ESSAYER
BISOUS
campanule
hooooo cela je teste cela n'est pas tout les jours que nous avons une recette irlandaise,je la fait et je te dis,grand merci et gros bisous ma belle