Magret de canard servi avec ses mangues
Une recette de plat maison par Mirabelle 54
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Beaux magrets de canard 1 Mangue 50 G de sirop de liège 2 Cuillères à soupe de sauce soja
Préparation:
Dans un saladier, mélangez le soja et le sirop de liège (que vous pouvez remplacer par du miel).
Enrobez chaque magret avec ce mélange, laissez mariner le temps de préparer votre mangue.
Epluchez la mangue et découpez la en quartiers.
Mettez un mélange huile-beurre dans une poêle et déposez les quartiers de mangue, faîtes les dorer sur les deux faces, Réservez les au chaud (assiette chaude recouverte par exemple).
Dans la même poële, faites un aller-retour avec vos magrets de canard dégraissés.
Il faut qu'ils restent rosés à l'intérieur.
Découpez les en tranches et alternez chaque morceau de canard par une tranche de mangue.
Servez chaud (j'ai servi ce plat accompagné d'un gratin de courgettes).
Mots-clés: magret de canard, mangue, sucré-salé
Une portion (env. 410 g) :
Calories 647 kcal
Protéines 66,0 g
Glucides 12,4 g
Lipides 33,0 g
Publié par Mirabelle 54
Votes
- Nefertitia a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- la tite moi a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
la tite moi
Délicieux. J'espère que tout ce est bien passé pour toi aujourd'hui
la tite moi
Magret de canard ...mmmm, mangues ..mmmm, serait ce bon? Lol
hanor
cette recette je ne l avais pas vue merci