PÂTE A BEIGNETS SERVANT POUR LE PLAT DE POISSON ET LE DESSERT "ANANAS"! ! ! ! !
Servir avec une compotée de poivrons-tomates-oignon + une cuillère à soupe de vinaigre balsamique que vous laissez réduire à petit feu
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
125 g de farine 20 cl de lait 1 oeuf 1 citron
Pour LE PLAT : du poisson (cabillaud) coupé en dés
Pour LE DESSERT : 4 tranches d'ananas
Préparation:
Péparez la pâte à beignet en mélangeant le lait, la farine et l'oeuf puis laissez reposer 30 minutes.
Au bout de ce temps, séparez la pâte dans deux bols ; dans un, vous rajoutez 1 cuillère à soupe de rhum et 2 cuillères de sucre, dans l'autre juste un peu de sel et le zeste du citron.
Trempez vos dés de poisson dans la pâte et faites les frire.
Servir avec une compotée de poivrons-tomates-oignon + une cuillère à soupe de vinaigre balsamique que vous laissez réduire à petit feu.
Pour le dessert :
Trempez vos rondelles d'ananas dans la pâte et faites frire dans un mélange de beurre/huile pour obtenir une belle couleur dorée.
Egouttez et posez sur du papier absorbant.
Saupoudrez de sucre glace pour servir.
Mots-clés: BEIGNETS
Une portion (env. 250 g) :
Calories 318 kcal
Protéines 12,7 g
Glucides 48,1 g
Lipides 2,5 g
Publié par Mirabelle 54
9 commentaires
LA TITE loly28
pas à jeter...
Mamyloula
merci mirabelle bises
ROSELINE 26
Bonne idée et bisous
rosinette
super
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Trés bonne idée avec la compoté de poivrons ca donne trés envie !!
IANOU
OH!quelle bonne idée,
melayers
On à pas intérêts à se tromper hihihi!! Lol une bonne idée bravo bisou
campanule
et une petite part,pour la petite belge hummmmmmmmmmm que du bon
italmo
tres tres beau et elliot à l'air content bises Maryline