PÂTES ASIATIQUES AUX CHAMPIGNONS NOIRS
Servez chaud avec une bière chinoise et des baguettes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Sachets de pâtes asiatiques Quelques champignons noirs secs Un morceau de dinde ou de poulet rôti 1 Oignon 1/2 Poivron 1 Tomate 1 Carotte cuite (facultatif)1 cuillère de pâte de curry 1 Pincée de curry en poudre
Préparation:
Je sers ce plat lorsqu'il me reste du poulet, c'est une façon de l'accomoder plutôt que de le manger froid avec de la mayonnaise !!
En premier, il faut mettre à tremper dans de l'eau tiède les champignons noirs, prélevez juste la quantité désirée tout en sachant qu'ils vont gonfler et tripler de volume !!
Dans une poêle, faites revenir l'oignon et le poivron coupés en lamelles puis ajoutez les champignons noirs que vous aurez coupés en petits morceaux, ajoutez les dés de tomates et la viande effilochée, la carotte coupée en rondelles fines, 2 cuillères à soupe de sauce soja, une cuillère de pâte de curry, remuez. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes 3 minutes dans de l'eau bouillante agrémentée d'une bonne pincée de curry en poudre. Égoutter et mélanger les pâtes avec le mélange. Servez chaud avec une bière chinoise et des baguettes ! (Vous pouvez, si vous aimez les plats plus relevés, ajoutez un peu de sauce piquante)
Mots-clés: Pâtes chinoises, reste de poulet
Une portion (env. 220 g) :
Calories 58 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 6,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par Mirabelle 54
15 commentaires
Isadu40
Pas encore testée
luciano
Cela a l'air très simple, comme quoi la cuisine asiatique n'est pas très compliquée,et j'adore ç
skapman2012
les pates reste au feu souvent 15 min tes 3 min semblent très courtes
Manon
Je vais faire cette recette immédiatement! j'ai tout ce qu'il faut !
Et... en plus ! copie collé le même " toutou " ! qui va aussi me regarder cuisiner ! merci !
Angi92
Trop adorable ton chien, et la recette je vais la tester
jeanmerode
pratiquement la meme que je fais,tres bon
Mirabelle 54
Merci la Frimousse oui tu as raison on trouve la pâte de curry dans les magasins asiatiques mais comme je l'ai dit à lydie on peut la remplacer par une cuillère de concentré de tomate et deux cuillères à café de curry. En cuisine on peut toujours remplacer un produit par un autre et c'est comme cela que l'on crée !! Bises à vous tous amis foodinautes ; je suis contente que vous appréciez mes recettes !
lydie44
J'adore ta recette!!!!!! et je vais bientôt la faire,seul petit problème "la pâte de curry" on en trouve pas par chez moi, est-ce que si je mets plus de curry cela sera pareil?????. Bisous et merci pour cette recette si parfumée!!
lafrimousse
bonjour lafeecrochette,
la pâte de curry, on en trouve en génral dans les épiceries asiatiques sous forme de petit pot.
biz
lafeecrochette
Merci pour cette bonne recette, ou trouves-tu la pâte de curry ?
Bises.