RATATOUILLE LÉGÈRE avec cuisses de poulet
Une recette de poulet maison par Mirabelle 54
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 aubergine blanche (pour changer !) 1 poivron vert 3 tomates 3 petits oignons 2 courgettes un bouquet garni du piment d'Espelette sel 2 cuisses de poulet
Préparation:
Faire revenir les cuisses de poulet dans une sauteuse, côté peau, sans matière grasse, une fois dorées, ajoutez l'oignon haché menu, remuez et mettez les lamelles de poivron et l'aubergine coupée en dés. Laissez cuire une dizaine de minutes puis ajoutez les tomates coupées en quartiers, salez, remuez le tout. En dernier versez les rondelles de courgettes, le bouquet garni et un verre d'eau. Saupoudrez d'une pincée de piment d'Espelette, Baissez le feu sous la sauteuse, couvrez et laissez mijoter 20 minutes. Dégustez bien chaud !
Mots-clés: COURGETTE POIVRON TOMATE AUBERGINE OIGNON
Pour 100 g :
Calories 54 kcal
Protéines 5 g
Glucides 2 g
Lipides 1 g
Publié par Mirabelle 54
10 commentaires
lavachequirit
Elle est très jolie, merci
Mamyloula
j'aime la ratatouille, essaie aussi avec du poisson c'est extra bisous
pepi
j'ai tout ce qu'il faut à la maison , donc demain ratatouille mirabelle ( la dispo des legumes , hi hi j'ai cru que c'etait jean ) bisous et merci pour cette bonne recette
rosinette
elle est très jolie ta ratatouille
melayers
bonjour ma belle encore une belle assiette humm!!! bisou et caresse à gismo bisou
choupette two
super ma mirabelle !! bisette à toi !!
lydie44
Trés joile ta ratatouille!!! et en plus allégée, je prends, merci Mirabelle..bisous.
Toujours aussi mignon Elliot!!!!!!
Dailys
Hummm le plein de légume d'été, c bien bon, et super l'aubergine blanche
Dans Ma Cuisine
a table !!!! bravo
jeanmerode
les grands esprits se rencontrent