SALADE DE CHOU ROUGE AUVERGNATE AUX LARDONS
Une recette de salade inventive par Mirabelle 54
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/4 de choux rouge une poignée de lardons 1 gousse d'ail 1 morceau de bleu d'Auvergne (selon votre goût) vinaigrette
Préparation:
Coupez le chou rouge frais en lanières fines. Réservez dans un saladier. Faites revenir les lardons.
Coupez le bleu d'auvergne en petits morceaux. Préparez une vinaigrette bien relevée avec de l'huile de noix, moutarde, ail écrasé, vinaigre, sel, poivre. Versez le tout dans le saladier, bien remuez et dégustez vite fait avec les lardons encore chauds.
Mots-clés: Recette auvergnate, Salade
Une portion (env. 20 g) :
Calories 37 kcal
Protéines 2,2 g
Glucides 0,3 g
Lipides 2,7 g
Publié par Mirabelle 54
7 commentaires
épicurienne27
le chou rouge je ne suis pas sur que tu aimes
Rosy
j'ai oublié de gros bisous
Rosy
bon pour la santé le chou , un plat très frais
katcelau
en voilas une idée alléchante et bien bonne bizzz kat
wakanda
miam , belle recette
sikirath
très bonne idée qui sort de l'ordinaire. Gros bisous
jeanmerode
bonne idée