TARTE AU POISSON ET POMMES DE TERRE
Superbe quiche de poisson, un bel oeuf au plat mdr,bisous - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Rouleau de pâte feuilletée 500 G de colin 3 Très grosses pommes de terre De l'aneth déshydraté 3 Échalotes 1 Cuillère à soupe de câpres 1 Œuf 1 Petit pot de crème fraîche
Préparation:
Faites cuire votre poisson au court bouillon, pendant ce temps, faites revenir les échalotes dans un peu de beurre sans leur faire prendre couleur.
Emiettez votre poisson cuit dans un saladier, ajoutez y les échalotes, de l'aneth en poudre, sel, poivre et les câpres.
Epluchez et coupez (à la mandoline) des tranches très fines de pommes de terre.
Déroulez votre pâte sur un moule à tarte, piquez la pâte de plusieurs coups de fourchettes.
Déposez vos rondelles de pommes de terre sur la pâte, puis le mélange de poisson, recouvrez d'une couche de pommes de terre et enfin versez le mélange oeuf-crème dessus. Parsemez d'un peu de gruyère râpé.
Enfournez 1/2 heure à 200°.
J'ai servi le dessert de missvaness pour étonner mon mari qui croyait que je lui apportais encore un plat !!!
voici son lien ICI
Trop drôle ! On dirait un oeuf sur le plat avec des frites alors qu'il s'agit de fromage blanc, de pêche au sirop et de morceaux de pommes fruit !! Hi hi hi.
Mots-clés: poisson colin tarte
Publié par Mirabelle 54
7 commentaires
Rosy
super , de belles photos , comme cela doit être bon biz
Oh la gourmande
Superbe tarte et j'adore le trompe l'oeil, je suis tombée dans le panneau
rosinette
super ta tarte j adore le trompe oeil du dessert
hanor
recette a faire;;sympa ton dessert bisous
katcelau
je mange les patates et je te laisse le poisson hihihih bizz kat
italmo
je dis comme Jean et je mets de coté
pour faire et la quiche et le faux dessert
bisous
jeanmerode
superbe quiche de poisson, un bel oeuf au plat MDR,bisous