Tarte aux champignons
Une recette de tarte inventive par Mirabelle 54
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Rouleau de pâte brisée 500 G de champignons frais 1 Gros oignon 1 Oeuf 3 Cuillères à soupe de crème fraîche 1 Petite barquette d'allumette de lardons fumés. 10 Cl de velouté de champignons aux cèpes.
Préparation:
Il me restait du velouté aux champignons et c'est cela qui m'a donné envie de faire cette tarte !
Faire revenir l'oignon haché menu dans un peu de beurre, puis ajoutez les champignons nettoyés et coupés en gosses lamelles, faire cuire à petit feu jusqu'à ce que les champignon aient rendu leur eau puis mettre les lardons fumés laissez revenir. Mélangez le tout avec le restant de velouté et la crème fraîche et l'oeuf.
Disposez la pâte brisée au fond d'un moule, versez le mémange dessus, parsemez de gruyère râpé et faire cuire 30 minutes à four doux.
Bien sûr, si on a pas de velouté, on suit quand même la recette mais on rajoute un peu plus de crème, 1 oeuf et on sale.
Mots-clés: champignons, cuisine inventive, tarte salée
Une portion (env. 250 g) :
Calories 503 kcal
Protéines 10,2 g
Glucides 40,7 g
Lipides 28,0 g
Publié par Mirabelle 54
5 commentaires
lydie44
Je confirme elle doit-ètre délicieuse cette tarte hummmmmmmm.
clafouticerise
L'idée me semble interessante, j'ai justement un restant de velouté de champignons, pas assez pour un repas, je vais essayer cette recette.
Merci .
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
cest une tres bonne idée il fallait y penser
Mirabelle 54
Le velouté que j'avais acheté dans le commerce était si bon que j'ai eu envie de l'utiliser pour le cuisiner autrement et c'est vrai que cela a donné beaucoup de goût à cette tarte.
Merci de votre vote !
ma truffe
elle doit etre délicieuse , a faire absolument , merci bizzz