TARTE AUX MIRABELLES RAPIDE
Une recette de tarte proposée par Mirabelle 54
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
1 Rouleau de pâte brisée 1 Bocal de mirabelles 1/2 Litre de lait 1 Gousse de vanille 3 Jaune d’œuf 60 G de maïzena 120 G de sucre semoule 1 60 G de beurre 1 Petit verre d'alcool de mirabelles.
Préparation:
Dans une poêle, mettez 30 g de beurre et faites revenir les mirabelles dénoyautées avec le sachet de sucre vanillé.
Mélangez dans un grand bol, la maïzena, la moitié du sucre avec 3 cuillères à soupe de lait prélevée et les jaunes d'oeufs.
Tournez bien pour éviter les grumeaux.
Faites bouillir le lait restant avec le sucre et la gousse de vanille fendue et grattée. Laissez infuser 10 minutes. Retirez la gousse et versez y le contenu du bol en tournant sans arrêt jusqu'à ce que la crème épaississe. Ajoutez alors le reste de beurre coupé en dés et mélangez encore à feu doux. Hors du feu, ajoutez le petit verre d'alcool de mirabelles. Laissez refroidir un peu.
Pendant ce temps, faites cuire à blanc votre pâte sablée dans un moule à tarte, en piquant le fond dans un four à 200 ° jusqu'à quelle soit dorée.
Versez la crème pâtissière refroidie sur le fond de tarte et décorez avec les mirabelles.
Mots-clés: crème pâtissière, Mirabelles
Une portion (env. 70 g) :
Calories 294 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 33,0 g
Lipides 15,8 g
Publié par Mirabelle 54
10 commentaires
Rosy
hummmmmmmmmmmmmmmmmmm biz attentin à Mimine
katcelau
hummmmmmm j aime c est bien d avoir une tarte a son nom !!!!et je voie qu heliot a un petit compagnon ou compagne!!!! bizzz kat
Oh la gourmande
Même le chat aimerait y goûter....
rosinette
superbe!!!
Notre am❤ur de cuisine
Le chat il veut tout voir, ils sont curieux!
Notre am❤ur de cuisine
Hummmm!
italmo
TRES BELLE CETTE TARTE
J'ADORE LES MIRABELLES
BISOUS
fanfan
et ben si le chat si met ! hihi , belle tarte ! bisous
jeanmerode
superbe tarte,bravo
ROSELINE 26
Délicieux !!! donne trop envie ta tarte.....