TOMATES FARCIES AU CAVIAR D'AUBERGINE
Une recette d'entrée très facile par Mirabelle 54
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Aubergine 2 Tomates Sel Poivre Cumin en poudre Citron Crème fraîche Ail
Préparation:
Coupez votre aubergine en deux dans le sens de la longueur, badigeonnez la d'huile d'olive et enfournez la pendant 30 minutes sous le grill.
Au bout de ce temps, récupérez la chair de l'aubergine mettez la dans un saladier. Vous pouvez ou l'écraser à la fourchette ou la mixer, cela dépend de ce que vous aimez comme texture.
Pressez votre gousse au presse ail, versez le jus d'un citron, 1 pincée de sel, de poivre, de cumin en poudre, 1 grosse cuillère de crème. Mélangez. Coupez vos tomates en deux, évidez les un peu et farcissez les avec ce caviar pour servir en entrée.
Décorez avec des rondelles de radis !
Mots-clés: AUBERGINE
Publié par Mirabelle 54
7 commentaires
Rosy
je vais ton caviar , il m'a l'air super bon et simple , recette à remettre de l'avant biz
Mamyloula
pourquoi pas !!!
ROSELINE 26
ça change ! bisous Mirabelle
IANOU
A essayer
Veronique
ça me tente bien, je vais vite l'essayer,merci
italmo
BELLES PETITES TOMATES FARCIES COMME ENTREE
MERCI BISES
Tatie
à essayer et une bonne recette. merci.bises.