AXOA DE VEAU LEGER
Une recette de plat inventive par Mirabelle 54
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 g de veau en petits morceaux bien dégraissé 1 oignon 1 boite de tomates concassées 2 gousses d'ail 2 poivrons 1 cuillère à soupe de concentré de tomate du piment d'Espelette sel
Préparation:
Essuyez un faitout avec un papier absorbant huilé, versez l'oignon haché menu et l'ail écrasé, faire revenir puis mettez votre viande, remuez, ajoutez les poivrons coupés en gros dés, remuez et laissez cuire en tournant 10 minutes sans laisser brûler, ajoutez le concentré de tomate ainsi que le contenu de la conserve de tomates concassées, couvrez d'eau, salez et laissez mijoter pendant 1 heure. Saupoudrez de piment d'Espelette et servez bien chaud avec du riz au safran, riz nature ou pâtes fraîches...
Mots-clés: Viande de veau
Pour 100 g :
Calories 59 kcal
Protéines 8 g
Glucides 1 g
Lipides 1 g
Publié par Mirabelle 54
9 commentaires
zouzou55
c'est tout régime !!!!!!! bisous
zouzou55
c'est tout régime !!!!!!! bisous
hanor
je prends cette idée
ma truffe
pour du léger c'est plus que appétissant,bravo,bizzzzzz
lydie44
Hum!!Toujours aussi appétissantes tes recettes!!! je me sers, merci beaucoup! Bizzz
CarlaMatteo
j'adore et je v tester cette recette
ROSELINE 26
hummm!!!! Par ce temps glacial, bonne idée pour ce midi !
pentrez
Je ne connais pas. Je prends. Merci Mirabelle
jeanmerode
tres belle recette