Mirabelle 54

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BOEUF AUX OIGNONS

Tres belle recette de boeuf a l'oignon superbe - italmo

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (10 votes)

12 Commentaires

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Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Belle tranche de rumsteck coupée en lanières, 1 Oignon rouge et 1 blanc coupés en lamelles fines, 1 Cuillère à soupe de sauce soja, 1 Cuillère à soupe de nuoc mam, 1 Morceau de gingembre frais râpé ainsi qu'1 gousse d'ail, 1 Jus de citron (Vert, si possible), Une pincée de graines de sésame

Préparation:

Mettez tous les ingédients dans un saladier sauf les oignons et faire mariner au moins deux heures au frais.

Dans une sauteuse ou un wok faites revenir les oignons dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Avant de passer à table, faites cuire du riz parfumé et conservez le au chaud.

Reprenez votre wok puis ajoutez la viande et la marinade et faites sauter le tout quelques minutes, la viande cuit très rapidement.

Parsemez d'une poignée de graines de sésame et servez avec du riz.

Mots-clés: Boeuf, oignons, sésame

Une portion (env. 60 g) :
Calories 42 kcal Protéines 0,6 g Glucides 7,9 g Lipides 0,0 g

Publié par Mirabelle 54

Ça a l'air bon !

12 commentaires

yumyum

je cherchais une telle recette depuis longtemops.. Merci Mirabelle

mardi, 11 février 2014, 21:49 # -

ROSELINE 26

J' en ai déjà fait et c 'est très bon ! bisous

lundi, 20 janvier 2014, 09:30 # -

hanor

j en veux bien bises

lundi, 13 janvier 2014, 14:54 # -

Mamyloula

miam belle recette et beau Eliott, une caresse pour lui bises

lundi, 13 janvier 2014, 11:34 # -

Invité

je fais le bœuf aux oignons depuis... Recette que je tiens de mon beau frère vietnamien
Il vaut mieux éviter de cuire ensemble la marinade et la viande
Il faut saisir la viande
Dans le wok, on peut ajouter une poignée de germes de soja frais Là, on peut ajouter - un peu - de marinade (facultatif)
On sert le bœuf avec les oignons/germes de soja dans un plat où chacun prend ce qu'il veut : soit dans son assiette, soit dans un bol, et pour le riz, c'est idem : on le met soit dans une assiette, soit dans un bol et à ce moment là on peut poser la viande par dessus
Bon appétit

lundi, 13 janvier 2014, 10:13 # -