BOULETTES ORIENTALES
Servir avec de la semoule, parsemée de cannelle moulue, et si vous aimez les plats forts mettez un peu d'harissa sur le côté de l'assiette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250 G de viande d'agneau (ou de boeuf) hachée 1 Carotte 1 Poivron vert 1 Tomate De l'ail 1 Oeuf 1 Oignon Du cumin Concentré de tomate Ras el hanout 4 Épices Quelques feuilles de coriandre fraîche
Préparation:
Une fois la viande hachée, mélangez la dans un saladier avec l'oeuf, l'oignon et la gousse d'ail hachés menus, 1 c à c de cumin en poudre et un peu de sel, de la coriandre fraiche hachée.
Dans une sauteuse, faites revenir, le poivron vert coupé en dés + ou - gros, ajoutez la carotte et la tomate coupées en petits cubes, 1 c à s de concentré de tomate, 1 c à c de ras el hanout, 1 cà c de 4 épices, ajoutez de l'eau (2 verres). Avec vos mains farinées, façonnez des boulettes de viande et jetez les dans la sauteuse. Faites cuire à petit feu pendant 20 minutes.
Servir avec de la semoule, parsemée de cannelle moulue, et si vous aimez les plats forts mettez un peu d'harissa sur le côté de l'assiette !
Une portion (env. 400 g) :
Calories 407 kcal
Protéines 40,3 g
Glucides 8,1 g
Lipides 16,1 g
Publié par Mirabelle 54
Votes
lafeecrochette, calamity-jane et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
Invité
Sa sent super bon déjà.
Hâte d'y goûté
calamity-jane
j'etais en panne d'ordi pendant pres de 3semaines et je viens seulement de voir ta recette que je te pique
a bientôt bisous
ROSELINE 26
Ta recette à l'air délicieuse, je vais vite l'essayer cette semaine .Merci et bizzzzzzz
lafeecrochette
Miam, miam tu me donnes des idées....
ma truffe
comme d'hab,trés bonne recette,et la pause à éliot trop fort!!!!!!!!!!!!!!
choupette two
excellent mirabelle !! merci
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
j'ai fait à peu prés la meme recette mais façon bolognaise oriental ,c'est un régal ce mélange de saveurs ,la prochaine fois j'essaierais ta recette!!
CreMina
vite que j'aille en France pour les épices
lydie44
Hummmm! il y a tout ce qu'on aime dans cette recette!! je sens que l'on va bientôt encore se régaler! Merci Mirabelle, Bisous.
jeanmerode
de belles et bonnes boulettes